Vegetariska tapas

Matlagningssällskap

 

Jag lyssnar nästan alltid på musik när jag lagar mat. Idag blev det Morte Macabre.

Det blev tapas ikväll. Akademiker-tacos, höhö. På vårt bord fanns följande:

En riktigt fet skiva getost som fått ligga och gosa ihop sig med ordentligt med blommig honung och pinjenötter i ugnen

Gratinerade, smala stavar av palsternacka och morot med krispigt parmesantäcke

Vitlöksfrästa (olivolja) champinjoner

Romanatomater på kvist, ugnsbakade med olivolja och rosmarin

Inlagd vitlök/gröna & svarta oliver/kronärtskockshjärtan/soltorkade tomater

Tre sorters ost: Appenzeller Extra, Primadonna och Taleggio

Bröd och kex

Till efterrätt Smith Woodhouse 10 year old Tawny och choklad.

Doktorn diggar min mat

 

2 thoughts on “Vegetariska tapas

    1. Eller hur! Den här veckan har jag dessutom haft med mig minimini-tapas med finost och kex som eftermiddagssnacks på jobbet. Gissa avundsjukan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *