Sjuka tisdag

annarsdorman_plattar
10 små trösteplättar

Jag känner mig ljusår från Fräcka Fredag, för efter att ha varit sänkt i en monsterförkylning i en vecka blir det inte något mer spännande recept än det plätt-recept jag kokade ihop av vad som fanns hemma.

Jag kallar mästerverket mina Elvis-plättar.

1 ägg

1 dl mjöl

Knappt 2 dl mjölk

1 banan

1 tsk jordnötssmör

1/2 krm salt

1/2 dl frysta blåbär

Mixa rubbet med stavmixer; häll i blåbären efter smeten är mixad. Gör plättarna verkligt små, max 8-10 cm i diameter. Sockra om du är väldigt godissugen.

Jag som hade tänkt skriva om icke-matupplevelserna i Marrakech. Istället sover jag. Jag är så ovan vid att vara sjuk att det känns som att ha döden på besök. Men med en stavmixer kan man svänga ihop väldigt enkel tröstemat i alla fall. Krya på mig. Tack Åsa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *